Bahar Balı 800 gr - Yavaş Dükkan 

Akarçay Kapalı Havzası’nın güneybatısında, Şuhut ve Sandıklı arasındaki havzada üretiliyor. Sadece Mayıs, Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarında açan bahar çiçeklerinden elde edilen bal, Ağustos sonunda hasat ediliyor. Arıların ve çiçeklerin bulunduğu yerse ortalama 1000 ila 1200 metre arasında. Arılar, havza içerisinde  yetişen, aydan aya açan çiçeklerden özlerini ve polenlerini topluyor. Bu çiçeklerden bazılarının yerel isimleri; kekik, böğürtlen, deli gül, geven, davşanak, karamuk, efenk, eperyavşan, dağ çayı, şalba, dirfil ve kestane.

Havzada yaşayan arıların bölgedeki çiçeklerden ürettiği Bahar Balı, yılda sadece bir kere hasat ediliyor veya hiç edilmiyor. Hasat o yılın çiçek ve bitki durumuna göre değişiyor. Eğer o sene çiçekler için yeterince uygun değilse bal hasadı yapılmıyor. Yani Bahar Balı her sene üretilmiyor.

Bu sene yaylalar bereketliydi ve bahar balı hasadı yapılabilecek. Ancak Muğla’da çıkan yangınlar, arılarıyla birlikte Muğla’daki kışlıkları çam ormanlarına dönecek üreticileri etkiledi. Bu sene çam balı üretilemeyebilir. Üreticilerimizden Ekrem İçtepe ve ailesi de, arılarının kışı rahat geçirebilmeleri için Bahar Balı’nın az bir kısmını hasat edip kalanını arılara beslenmeleri için bırakacak. Ekrem Amcaya, ailesine ve arılarına desteğimiz önemli. Siz de Bahar Balı siparişi vererek arıların ve üreticimizin imecesinin bir parçası olabilirsiniz.