Tatlı Biber Salçası 1000gr - Ova Antakya

Güneşte kurutmalık tatlı biber salçası.

Tatlı biber salçası olgun kırmızı biberlerden herhangi bir katkı maddesi olmaksızın hazırlanan geleneksel bir lezzet. Atalık, yerel tohumlardan yetişen biberler özenle seçilerek hazırlanır. Kurutma yöntemiyle hazırlanan biber salçası oldukça konsantre yapıda ve kıvamlı oluyor. Yemeklerde kullanılabileceği gibi, yoğun kıvamından ötürü kahvaltılık olarak tüketilebilir. Ek olarak içine biraz ceviz ekleyerek kendi acukanızı da hazırlayabilirsiniz. Bunun yanında çok lezzetli makarnanıza lezzet katacak harika salça sosları hazırlayabilir, kanepelerinize yakışacak minik, harika salçalı ekmekler yapabilirsiniz. Biber salçasının bilinen en büyük faydalarından biri bazal metabolizmayı hızlandırması. Biber salçası buzdolabında ve kapağı kapalı şekilde saklanmalı. Kapağı açıldıktan sonra ise üzerine hava almasını engellemek amacıyla zeytinyağı kullanılması tavsiye olunur. Böylelikle hava alması engellenir ve biber salçası çok daha uzun süre tazeliğini korur. Güneşte kurutularak hazırlanan acı biber salçası herhangi bir renklendirici ya da gıda boyası içermez, benzersiz rengini sadece biberlerin kırmızılığından alır.