Şarap Sirkesi 500 ml - Antakya Ova Tarım

Kırmızı şarap sirkeleri salata soslarında, güveçlerde, et yemeklerinde ve yavaş kavrulmuş yemeklerde kullanılabilir. Kırmızı üzümlerden yapılan kırmızı şarap sirkesinde bir miktar fermente alkol bulunur. Çoğu gıda ürününde olduğu gibi, el yapımı bir versiyonun tadı toplu üretilen, mağazadan satın alınanlardan daha iyidir. El yapımı şarap sirkesi, daha hassas ama karmaşık bir tada sahip, daha güçlü ve daha konsantre oluyor. Sirkenin yapımı oldukça basit. Başlamak için çok güçlü olmayan (yaklaşık yüzde 10 ila 11 alkol oranına sahip) kaliteli bir şaraba (kırmızı veya beyaz) ihtiyacımız oluyor ); çok fazla alkol, şarabı sirkeye dönüştüren bakterilerin aktivitesini engeller . Öte yandan, alkol içeriği çok düşükse sirke iyi olgunlaşmayacak. Dengede bir alkol oranı ile hazırladığımız kırmızı şarap sirkesini mutfağınıza taşıyoruz.